去麻布茶房,不一定要點餐來吃,因為老實說真的有點兒貴,若下不了手,可以改點一些點心類的來過過癮,而我正是那些下不了手的饕客,早就聽說這裡的冰品不錯吃,這是吃的就是
" 宇治金時刨冰
"。不過老實說,味道不是那麼的道地,紅豆是甜品,但配上的抹茶可能是台灣的,所以有點過苦且澀,不過若想嚐嚐又不想花大錢去日本,這裡是個不錯的選擇!!
看menu的時候,先是被價格下了一跳(小弟我是第一次來麻布...)
,不過當服務生端上來成品後,倒覺得一切上且可以接受,因為還滿滿大一盤的!!成品的賣像頗佳,讓我看到時,真的不捨得去破壞它,在日本吃的時候,並沒有上面那一層鮮奶冰淇淋,只有簡單的紅豆加抹茶而已..
這裡提供一項我個人的吃法,就是先將湯匙直接從鮮奶冰淇淋最頂端,往下直直的深入,然後旋轉之後在拉上來,這樣一開始可以享受到鮮奶的香甜合抹茶特殊的甘甜味,之後鮮奶冰淇淋的部份吃完後,將付在旁邊的紅豆移到中央,用一樣的方法將湯匙深入到底部並且旋轉,之後拉出來的,便是混合甜而不膩的紅豆與抹茶的食料,一口送進口中,慢慢的化開這兩種不同的香氣,這樣便會很好吃!!而且這樣的吃法,不會破壞到原本出來的成品,同時也可以享受苦澀的抹茶與香濃的紅豆所併出的特殊口感!!
另外,為什麼要叫
宇治金時,為何不乾脆叫抹茶紅豆呢?
"宇治"的部份代表的是抹茶,而關西的宇治縣以出產好茶葉而聞名,所以代表使用抹茶原料是來自於出產茶葉聞名的宇治縣,但一定是用宇治縣出產的茶葉磨製的抹茶,這就不一定了!!
當然 "金時"
則代表著紅豆,因為在燉煮過後的紅豆呈現出的暗紅的色澤,像是夕陽般的色澤,所以因此而稱名。
宇治金時,這名字真是取的漂亮!!
Photo by Kenmu X Sony
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百萬反貪腐活動主題歌廣場 [from wuadrian of YouTube]
Nov 05'｜反貪污.嘉年華 [Flickr Slideshow] by Kenmu
